「柿のジャム」「バジルソース」

＜柿のジャム＞

柿のジャムが美味しいって聞いたので作ってみよ～！

材料は、柿と砂糖とレモン少々(無くてもいい)を煮詰めるだけ。

うん、いける～！

ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったりして食べてます。

＜バジルソース＞

バジルがいつまでも収穫出来て嬉しいのですが、作るのがついつい億劫になって…。

ようやくその気になって作りました。

バジルの葉・ナッツ類・パルメザンチーズ・ニンニク・オリーブオイルを混ぜまぜ。

以前は松の実使ってましたが、今はナッツ類入れてます。コリコリ感が良いですよ。

今回、オリーブオイルが少ししかなかったので、食べる時に足すことにしましょう。

小分けして冷凍。食べる時に瓶詰めして食べま～す！

パンに付けたり、パスタに和えたり。必須の食材です。